作り方

セロリは皮をむき、3cmほどにそぎ切り。フライパンをあたため、ごま油をひきセロリを炒める。醤油とみりんを入れて少し水分を飛ばし、火を止める間際にふわりをひとつかみ入れたらできあがり。

POINT!!

食物繊維とヘルシーなタンパク質で美味しい箸休め。セロリが苦手な人は半透明になるまでしっかり炒め、ふわりをしっかりまとわせるのがコツ。