作り方

人参と油揚げは千切り、しめじはちぎっておく。ご飯2合を通常の水加減から大さじ4杯分を減らし、すべての具材を入れ通常炊飯でできあがり。

POINT!!

ふわりから極上の旨みが出ますので、ダシは必要がありません。ごま油を3滴風味付けに足らすと照りも出てお焦げも綺麗にはがれます。